다이어트/건강·다이어트 음식 지식창고 26

완전식품 종류

완전식품 완전식품이란 인간에게 필요한 영양소를 모두 갖춘 식품을 말합니다. 요리하거나 가공되지 않은 날것의 상태로 섭취해도 우리 몸에 필요한 영양소 대부분을 섭취할 수 있는 음식을 말합니다. 완전식품에 모든 영양소가 들어있기 때문에 이 식품만 먹어도 영양분이 고루 갖춰져있어 아무런 지장 없이 살 수 있다고 잘못 오해하는 경우가 많지만 사실은 아주 위험한 행동입니다. 실제로 프랑스 소설가 마르셀 푸르스트는 우유에 커피를 넣어 카페라떼만 먹고 1년을 살았다는 이야기도 있긴 하지만 확실히 검증된 이야기도 아니고 완전식품 하나로만 섭취할 경우 분명 결핍되는 영양소에 의해 몸이 망가질 수 있으므로 완전식품만 가지고 살 수 있다는 이야기는 잘못된 이야기 입니다. 최소한의 영양소만 먹으면서 지낸다는 것은 결코 몸을 ..

전국 10월 대하축제 모여라!!!!!!!!!!!

하늘은 높고 말이 살찌는 천고마비의 계절이니 우리도 대하를 먹으러 나가봅시다~ 지역별 대하축제를 알아봤는데 벌써 행사가 끝난 지역도 있더라구요. 전국 10월 대하축제 충남 충남 보령무창포 신비의 바닷길 대하,전어 축제기간 : 2018.09.15~2018.10.07위치 : 무창포항, 무창포해수욕장 (충남 보령시 웅천읍 열린바다2길 46)연락처 : 무창포어촌계 041)936-3510 무창포관광협의회 041) 936-3561홈페이지 : http://www.mbeach.co.kr행사 소개 : 이 축제는 대하뿐만 아니라 갓 잡아올린 전어, 꽃게, 개불, 맛, 조개류 등 신선한 수산물들을 만날 수 있습니다.행사 내용 - 대하 전어 먹거리 장터 - 대하 전어 잡기체험 - 신비의 바닷길체험 - 바지락잡기체험 - 수시품..

블랙푸드 종류와 효능

검정색, 푸른색 계열의 음식을 보면 어떤가요? 보통 구미를 당기는 음식의 색인 붉은 계열과 정반대되는 색이 검고 푸른색입니다. 다이어트 식욕감퇴 사진이라고 치킨, 떡볶이, 빵 등 음식 사진을 검푸른 색으로 바꿔 음식 사진을 봐도 별로 먹고싶지 않게끔 만들어둔 사진입니다. 검은색 음식은 왜 식욕이 당기지 않을까요?그럼에도 왜 검은색 음식이 건강식품으로 사랑받고 있고 슈퍼푸드에는 속하는 식품이 많은걸까요? 항상 주변에서 쉽고 간편하고 맛있게 먹는 음식은 건강에 좋지 않습니다. 패스트푸드 처럼요. 반면 건강하고 우리 몸에 신경써서 섭취해야 할 식품은 유통기한이 짧고 손질, 조리를 해야하는 번거로움이 있습니다. 항상 가치있고 귀한 일은 절대 쉽게 얻을 수 없습니다. 음식 또한 마찬가지 입니다. 건강을 유지하려면..

최근 발표된 10대 슈퍼푸드

미국의 영양학자인 스티븐 프랫 박사는 세계적으로 유명한 장수 지역인 그리스와 오키나와에 대해 연구하던 중 공통적으로 섭취하던 먹거리를 발견하고 그 식단들을 건강을 위한 권장 식품으로 불렀습니다. 대표적인 슈퍼푸드에는 아몬드, 블루베리, 브로콜리, 단호박, 밤, 콩, 케일, 귀리, 연어, 오렌지, 플레인 요구르트를 말합니다. 슈퍼푸드는 영양소가 풍부하며 면역력을 높여주어 우리의 몸을 튼튼하게 만들어주고 대부분 저칼로리 식품입니다. 최근 미세먼지, 환경호르몬 등에 쉽게 노출되어진 환경 때문인지 건강식품에 관해 젊은 층도 관심이 높아지고 있습니다. 최근 유통업계의 발표에 의하면 오랫동안 슈퍼푸드로 사랑받아 왔던 베리류에 이어 최근에는 각종 씨앗, 견과류가 새로운 슈퍼푸드로서 인기를 얻고 있습니다. 시대의 흐름..

아로니아 효능, 먹는 법

아로니아쌍떡잎식물 장미목 장미과이며 베리류의 열매 중에서도 안토시아닌 함량이 가장 높은 열매로 알려져 있으며 비타민, 미네랄, 식이섬유가 풍부합니다. 이름의 명성답게 불리우는 이름도 많습니다. 세계 10대 푸드에 왕족들이 즐겨먹어 킹스베리라 불렸으며 먹으면 늙지 않아 불로초라 불렸습니다.아로니아의 안토시아닌 함량 수치는 블루베리 40배 아시아베리 6배 크랜베리 10배 포도 12배인 1,480배에 달해 신비의 열매라고도 불립니다. 안토시아닌이 가장 풍부한 식품으로 유명한 아로니마. 안토시아닌이 무엇일까요?아토시아닌은 폴리페놀의 일종으로 항상화 작용을 통해 눈의 시력 개선에 효과적이며 눈의 피로를 풀어주는데 도움을 줍니다.혈전 억제와 혈관 탄력 강화를 돕는 폴리페놀이 많아 면역력을 높이고 노화방지, 혈관 건..

피쉬콜라겐 효능, 효과 저분자 피쉬 콜라겐

콜라겐은 동물의 뼈와 피부 특히 연골, 장기 막, 머리카락 등에도 분포되어 있는 경단백질로 물고기 비늘의 성분이기도 합니다. 콜라겐을 섭취하면 피부 노화 , 관절 약화, 혈관 손상을 방지하고 건강을 유지하는데 도움을 준다고 알려져 있습니다. 이런 이유로 닭발, 족발, 돼지 껍데기 등을 열심히 섭취하지만 콜라겐은 고분자로서 우리 몸속에 제대로 흡수시키려면 콜라겐 합성에 필요한 비타민A, 비타민C, 철 등을 같이 섭취해주어야 효과가 나타납니다. 게다가 동물성 콜라겐으로 체내에 흡수되는 콜라겐 성분은 2%으로 피부관리에 도움을 주기엔 효과가 미미합니다. 콜라겐이 많이 함유되어 있는 음식을 아무리 많이 먹어도 흡수도 잘 안될 뿐더러 비타민과 함께 섭취해야 그나마 콜라겐을 섭취할 수 있는것이라면 우리는 콜라겐을 ..

황제다이어트 식단, 저탄수화물 다이어트

황제 다이어트란? 탄수화물의 섭취를 금하고 단백질 섭취를 증가시키는 식이요법입니다.1972년 미국의 의사 애킨스가 저술한 책 《다이어트의 혁명》에 근거한 식이요법으로 고기와 지방이 들어 있는 음식을 마음껏 먹으면서도 체중을 줄일 수 있기 때문에 황제다이어트라고 명명되었습니다.탄수화물을 적게 먹어서 혈당을 낮춰주고 운동할 때는 근육보다 지방분해가 더 잘 된다고 합니다. 황제다이어트 장점! 1. 2주 동안 실행하는 단기 다이어트기 때문에 부담이 없다. 2. 고기를 좋아하시나요? 고기를 드세요!탄수화물을 줄이고 단백질 위주의 식단이기 때문에 고기를 좋아하시는 분들에게는 희소식이 아닐까 싶습니다. 3. 고지방 고칼로리 식단으로 허기가 잘 느껴지지 않는다.여지껏 알려진 다이어트 식단은 칼로리가 적은 음식 위주로 ..

다이어트 중 단맛이 당긴다면???

과도한 업무, 인간관계, 학업, 가정사 등 우리에게 스트레스를 주는 요인들은 여러가지가 있습니다. 다이어트 중에도 스트레스는 여전히 찾아오게 됩니다. 위와 같은 스트레스를 받게 되거나 과도하게 줄인 식단 등은 우리에게 단 음식을 먹고싶게 만듭니다. 이처럼 스트레스를 받게 되면 항상 단 음식을 찾은 사람들이 있습니다. 왜 우리는 스트레스를 받을 때 계속 단 맛을 찾게 되는 걸까요? 보통 주변에서 스트레스를 받으면 단 음식을 찾는 사람들이나 초콜렛을 건내는 모습을 볼 수 있는것은 다 과학적인 근거가 있는 행동입니다. 삼육대의 연구에 따르면 대학생을 대상으로 스트레스와 단 음식의 연관성을 살펴보았습니다. 그 결과 사탕을 먹은 집단이 그렇지 않은 집단보다 스트레스 지수가 낮았고 이 연구팀의 논문에 스트레스가 증..

식욕억제 방법 / 다이어트

1. 일찍 잠들기 멜라토닌이라는 호르몬은 깊은 수면을 취할 수 있게 도와줄 뿐만 아니라 지방대사의 분비를 촉진시켜 지방을 연소시키고 포만감을 느끼게 해줍니다. 특히 이 호르몬은 밤10~2시 사이에 가장 활발하게 움직이기 때문에 이 시간때에 수면을 취해주시면 좋습니다. 규칙적이고 일찍 잠자리에 드는 습관을 들여 멜라토닌의 장점을 극대화해 지방연소와 식욕억제 1석 2조의 효과를 볼 수 있습니다. 2. 스트레스 안받기 스트레스를 받으면 가짜 배고픔을 유발합니다. 기분이 다운되거나 울적해지면 우리 몸 속의 세로토닌의 수가 들어들게 됩니다. 이 호르몬은 신경전달물질로서 혈압, 호흡 등 몸에 활기를 주는 역할을 하는데 스트레스를 받으면 세로토닌의 분비량을 늘리려고 하고 이 때 신체에서 배고픔을 느끼게 해줍니다. 활..

9월 제철음식으로 다이어트하기

​한창 뜨거운 여름이 지나고 밤에는 선선한 바람이 불어 이제 가을이 오려나~~ 하면서 식욕이 당깁니다. 천고마비의 계절이 오면 식욕이 당겨 겨 조절하지 못하고 폭식하게 되는 경우가 있으실 거예요. 이럴땐 인스턴트 보다 다이어트에 도움이 되는 9월 제철음식과 함께 한다면 좀 더 건강하게 체중 감량을 하실 수 있습니다. 9월 제철음식으로는 옥수수, 굴, 게, 고등어, 전복, 감자, 고구마, 대하, 블루베리. 광어, 배, 참나물, 귤, 갈치, 석류, 은행 등이 있습니다.이 중에서 우리는 다이어트에 도움이 되는 굴, 고구마, 배, 석류 4가지 음식의 효능에 대해 알아보겠습니다. ■ 굴 - 타우린과 글리코겐이 함유되어 있어 간 기능을 향상시켜 음주 후 숙취 해소에 효과적적입니다- 구리와 철분이 함유되어 빈혈 예방..