다이어트 39

면역력 높이는 방법과 음식! 코로나 조심

안녕하세요. 계란두부입니다. 2020년이 끝나가니 코로나19가 처음 발생한지도 일년이 되었네요. 요즘 기온이 온도가 영하로 떨어져 급격한 추위를 느끼기 시작했습니다. 이런 시기에 기온이 내려가면서 면역력이 떨어지고 몸에서 가장 약한 부분이 서서히 드러나기 시작합니다. 추워지기 시작하기 햇빛을 받는 일도 귀찮아지고 코로나로 인해 외출을 자제하다보니 운동량도 줄고 계속해서 면역력은 떨어지는 현상이 모두에게 조금씩 나타나고 있지 않을까 싶습니다. 이럴때 사소한 습관 하나로 우리의 건강을 챙길 수 있으니 그 방법이 무엇인지 알아볼까요? 1. 충분한 수면과 규칙적인 생활 가장 간단한 방법이면서도 아주 어려운 방법이죠.. 충분한 수면만으로도 면역력이 높이기에 충분합니다. 우리가 늦게까지 야근을 하고 깊은 고민에 자..

서리태 효능과 먹는 법 / 흑태, 서리태, 서목태 차이점

검은콩 종류 흑태와 서리태, 서목태(쥐눈이콩, 약콩) 모두를 통틀어 '검은콩'이라고 부르며 3가지 모두 이소플라본, 단백질 등 콩의 대표적 영양소를 가지고 있지만 종류에 따라 약간의 다른 특징들이 있습니다. 흑태 검은콩 중에 가장 크기가 크고 보통 콩밥, 콩자반에 사용되는 콩입니다. 영양단백질과 식물성 지방질이 매우 풍부하고 신체의 대사에 꼭 필요한 성분이 함유되어 있어 건강에 좋습니다. 서리태 늦가을 서리가 지난 후 수확하는 콩으로 단백질 함량이 가장 높습니다.껍질은 검정색이고 속은 초록색을 띄고 있는게 특징이며 콩떡에 사용됩니다. 떡에 들어간 초록콩을 떠오르시죠?서리태도 콩밥과 콩자반에 사용되기도 합니다. 서목태검은콩 중에 크기가 가장 작으며 동글동글해 쥐눈이콩, 약콩이라 불립니다.보통 두유에 함유되..

햄프씨드 효능, 섭취 방법, 부작용

햄프씨드 햄프씨드는 대마의 껍질을 벗겨낸 상태인 마약성분이 없는 씨앗입니다. 그렇게 때문에 착한 대마라고 불립니다.주로 캐나다, 프랑스, 중국에서 재배되었지만 지금은 전 세계에서 재배가 가능합니다. 풍부한 영양소에 비해 칼라로기 낮아 다이어트와 건강식품으로 사랑받고 있고 먹는 방법이 다양하며 천연 화장품에도 사용됩니다. 햄프씨드는 최근 세계 각 국에서 주목받는 신 슈퍼푸드로 주목받는 식품입니다. 그 효능이 얼마나 대단한지는 세계 여러 언론들을 통해 알려졌습니다. 영국 비토리아 여왕의 생리 불순을 치료할 목적으로 그녀의 주치의는 대마를 처방했고 세계 10대 장수촌 중 한 곳인 중국 바마현 사람들은 대마씨 오일이 우리들의 장수 비결이라고 설명하였습니다. 햄프씨드 효능 다이어트 많은 다이어터들은 탄수화물의 비..

케일 / 케일의 효능, 케일 먹는법, 케일 고르기

케일 녹황색 채소 중 베타카로틴의 함량이 가장 높은 식품입니다. 베타카로틴은 간에서 비타민A로 전환시키는 물질입니다. 주 성분은 엽록소, 칼슘, 인, 철, 비타민A, 섬유질, 칼슘, 비타민B1, B2, C, E, K 으로 새로운 피를 만들어 주는 조혈작용으로 인해 빈혈에 좋고 신진대사 촉진을 위한 새로운 세포를 생성하는 효과가 있습니다. 케일의 원산지는 지중해로 건강에 좋아 여러나라에서 슈퍼푸드, 그린푸드로 널리 알려져 있습니다. 케일 효능 항암효과, 암 예방 케일의 베타카로틴 성분이 우리 몸에 유해한 활성산소를 억제하는 항산화 작용을 하여 항암효과에 좋습니다.부산대학교 식품영양학 연구팀 발표에 따르면 케일이 위암세포 성장을 67~77% 억제시키고 혈액암세포, 골육 암세포, 결장암세포 성장과 DNA 합성..

치아씨드/치아씨드효능과 먹는법/ 치아씨드 다이어트

치아씨드 멕시코 중남부 지방과 과테말라가 원산지인 치아씨드는 과거에 라틴아메리카 국가들에서 옥수수만큼 귀중하게 여기는 식재료로 물이나 우유에 불려 음료로 마시거나 시리얼, 샐러드, 잼, 요거트에 넣어 먹는 등 다양하게 섭취하였습니다. 치아씨드는 여러가지 영양소들을 함유하고 있어 슈퍼곡물이라 불리고 특히 물에 불렸을때에 달걀의 영양소의 25% 만큼 대체가 가능하여 단백질 보충도 가능합니다. 또한 2009년 유럽연합에서는 치아씨드를 '진기한 음식(novel food)'으로 선정되었습니다. 치아씨드 효능 풍부한 영양소 비타민, 칼슘, 철분 등 여러가지 영양소 다이어트 물에 불리면 부피가 커져 포만감이 큽니다. 다이어트 시 허기를 느낄 때 먹어주면 폭실을 예방할 수 있습니다. 변비 섬유질이 풍부해 변비를 막아주..

아보카도 효능과 고르는법, 키우기

멕시코가 원산지인 아보카도는 비타민 11종과 미네랄 14종, 다양한 식물성 영양소가 풍부합니다. 지역에 따라 다른 이름으로 불리고 있는데 원산지인 멕시코를 비롯하여 라틴아메리카, 스페인, 멕시코에서는 아과카테(Aguacate)라고 부르며 페루, 볼리비아, 칠레, 아르헨티나 등 남미에서는 팔타(palta)라고 불립니다. 아보카도 고르기 아보카도를 고를땐 어둡고 짙은 색이 좋고 단단할수록 신선하다고 합니다. 마트에서 보면 대부분 초록색을 띄는 것을 볼 수 있는데 전체가 초록색을 띈다면 아직 다 익지 않은 상태이고 전체의 2/3 이상이 갈색빛이 띄며 눌러봤을때 살짝 말랑한 정도가 먹기 좋게 익은 정도입니다. 익지 않은 초록색의 아보카도를 샀을 경우 실온에 2~3일 방지 후 먹는것이 좋습니다. 그리고 껍질을 벗..

계피의 효능과 계피가루 먹는법, 섭취법

계피는 BC2000년 전부터 고대 이집트 시대부터 사용되었습니다. 고대 이집트인들에게 계피는 고기를 저장하거나 천연 방부제처럼 사용했다고 합니다. 또한 효능이 좋아 은보다 대략 15배 이상의 값어치를 했다고 합니다. 계피는 실론계피와 카시아계피 두 종류로 나뉘며 우리가 흔히 접할 수 있는 계피는 중국산인 카시아계피로 저렴한 편입니다. 실론계피는 주로 해외에서 진짜 계피로 불립니다. 가격이 더 비싸며 계피의 효능을 위해 연구원들이 연구하는 계피는 진짜 계피인 실론계피 입니다. 실제로 효능도 다르다고 합니다. 계피의 효능 1. 계피는 제2형 당뇨병을 앓고 있는 사람들에게 좋은 식품입니다. 계피는 혈중 포도당 수피뿐만 아니라 트리글리세리드 수치와 콜레스테롤 수치에 영향을 줍니다. 제2형 당뇨병을 앓고 있는 6..

우유 마시고 설사?유당불내증 원인과 개선

우유를 마시면 항상 복통을 호소하는 사람들이 있습니다. 흰우유와 우유가 들어간 커피 종류 라떼 등을 섭취해도 배가 사르르 아프고 화장실을 가게 됩니다. 우유 마시고 설사 / 우유가 설사를 유발할까요?? 사람마다 다릅니다. 우유는 많은 영양소가 들어있어 완전식품이라 불리며 유산균의 정장 작용을 통해 장을 튼튼하게 해줍니다. 아무리 몸에 좋은 우유라지만 우유를 먹고 항상 배가 아픈 사람들은 우유를 분해하는 효소가 없어 복통을 호소하게 됩니다. 이 경우 선천적인 요인과 일시적 당소화 불내증인 경우로 나뉩니다. 우유를 먹고 배가 아프지 않은 사람들은 우유를 분해하는 효소가 있기 때문에 장에서 아무런 반응이 일어나지 않습니다. 즉 우유를 마시고 설사를 하는 이유는 유당불내증에 의해 생겨난 결과입니다. 유당불내증 ..

레드푸드 종류와 효능

레드푸드 레드푸드로 가장 널리 알려진 토마토에 대한 유럽의 속담이 있습니다. '토마토가 많이 나는 계절에는 의사가 한가하다'라는 속담인데요 그만큼 전 세계에서 사랑받고 건강식품으로도 잘 알려져있습니다. 붉은색을 띄는 음식은 식욕을 자극하기도 하고 몸에 좋은 작용을 하는 성분들이 풍부합니다. 레드푸드에는 어떤 식품이 있고 무슨 효능을 가지고 있을까요? 토마토 토마토 효능 - 3대 채소(양파, 수박, 토마토) 중 하나로 손꼽힙니다.- 1개(200g)당 35kcal로 다이어트 식품으로 유명합니다.- 비타민C를 활발히 활성화시켜 피부미용에 좋습니다.- 비타민K가 골다공증, 노인성 치매 예방에 효과가 있습니다.- 토마토의 붉은색 과육에 들어있는 '라이코펜'의 성분은 많은 효능이 있습니다.1. 노화를 진행시키는 활..

10월 제철음식 굴의 효능/손질법/굴자연산,양식 구분하기/굴요리

10월 제철음식 굴 9~12월 음식 중 하나인 굴은 특히 10월이 가장 맛있다고 합니다. 그 이유는 10월엔 굴 속의 지질, 글리코겐 함량이 더욱 높아서 영양소가 풍부해지기 때문입니다. 굴은 '바다의 우유'라고 불릴 정도로 영양소가 풍부해 건강에 좋은 여러가지 효능을 가지고 있습니다. 성장기 어린이와 몸이 허약한 체질, 면역력이 약해지는 노인분들, 수술 후 회복기인 환자, 임신중인 여성 등 남녀노소 상관없이 고루 필요한 양영을 갖춘 식품입니다. 굴의 효능 치매예방 비타민B, DHA, 아미노산이 풍부하여 두뇌활동을 활발하게 할 수 있게 도와주기 때문에 치매예방에 좋습니다. 다이어트 식품 굴은 100g당 97kcal로 칼로리가 적습니다. 칼슘, 무기질, 단백질이 풍부해 다이어트 식단조절로 인해 부족한 성분을..