황제다이어트 식단, 저탄수화물 다이어트

황제 다이어트란?

탄수화물의 섭취를 금하고 단백질 섭취를 증가시키는 식이요법입니다.

1972년 미국의 의사 애킨스가 저술한 책 《다이어트의 혁명》에 근거한 식이요법으로 고기와 지방이 들어 있는 음식을 마음껏 먹으면서도 체중을 줄일 수 있기 때문에 황제다이어트라고 명명되었습니다.

탄수화물을 적게 먹어서 혈당을 낮춰주고 운동할 때는 근육보다 지방분해가 더 잘 된다고 합니다.

황제다이어트 장점!

1. 2주 동안 실행하는 단기 다이어트기 때문에 부담이 없다.

2. 고기를 좋아하시나요? 고기를 드세요!

탄수화물을 줄이고 단백질 위주의 식단이기 때문에 고기를 좋아하시는 분들에게는 희소식이 아닐까 싶습니다.

3. 고지방 고칼로리 식단으로 허기가 잘 느껴지지 않는다.

여지껏 알려진 다이어트 식단은 칼로리가 적은 음식 위주로 짜여져 자주 공복감이 느껴지는 반면 고기에서 섭취하는 단백질과 지방이 허기지지 않게 도와줍니다.

식단 짜기 전 확인사항!

1. 황제다이어트 기간은 정확히 2주로 더 길게 진행하지 않습니다. 

2. 쌀, 보리, 밀가루, 빵, 국수, 과일, 감자, 고구마 등 탄수화물을 섭취하지 않습니다.

3. 육류(돼지고기, 닭고기, 양고기 등 ), 생선(고등어, 조기 등)은 구분하지 않고 섭취하셔도 됩니다. 황제다이어트의 핵심인 단백질이니까요!

4. 식사는 아침, 점심, 저녁 규칙적으로 합니다.

5. 매끼 원하는 종류의 원하는 만큼의 고기를 섭취하되 폭식하지 않습니다.

6. 고기의 조리법은 제한되어 있지 않습니다. 

7. 고기 외에 계란, 햄, 치즈, 버터도 양껏 드셔도 됩니다.

8. 채소를 충분히 먹어줍니다.

9. 당이 들어간 과일과 설탕을 섭취하지 않습니다.

황제다이어트 식단의 예 _ 좋아하는 고기 종류로 질리지 않게 식단을 조절하여 섭취하세요!

1. 아침 : 계란후라이2개, 오이, 저지방 우유 1컵

2. 점심 : 소고기100g, 샐러드, 커피 (설탕, 시럽 없이)

3. 저녁 : 생선, 채소, 방울토마토

황제다이어트 단점과 주의사항

 

황제다이어트 식단은 탄수화물의 섭취를 극도로 낮추고 필요한 영양소들을 대부분 단백질로 얻는 고지방 저탄수화물 식단입니다. 하지만 탄수화물은 우리의 몸에 절대적으로 필요한  필수 영양소 중에 하나 입니다. 이렇게 중요한 영양소를 섭취하지 않는다는것 자체가 2주 이상 고지방 저탄수화물 식단을 오래하면 안되는 이유를 설명하기에 충분하다고 생각합니다.  장시간 탄수화물을 섭취하지 않으면 

1. 두뇌활동이 떨어집니다.  탄수화물을 통해 포도당이 생성되고 이때 생성된 포도당을 두뇌의 에너지원으로 사용합니다. 탄수화물 섭취가 적어진다면 두뇌활동이 어렵겠죠.

2. 골다공증을 유발합니다. 고단백질 식단은 칼슘이 2배 이상 배출하게 유도합니다.

또한 고단백질로만 식단을 유지하는 것은

1. 신장에 무리를 줍니다. 체중이 감소하지만 지방이 빠져나가는 것이 아니라 대부분 체수분이 배출되는 것이기 때문에 소변량이 많아지게 되어 신장에 무리를 줄 수 밖에 없습니다.

2. 고지혈증, 동맥경화가 나타날 수 있습니다. 량의 고기를 섭취하게 되면 그만큼의 동물성 지방과 콜레스테롤 수치를 높혀주기 때문입니다.

고기를 좋아하는 사람들에겐 좋아하는 음식을 먹으면서 할 수 있는 다이어트라 친근하고 쉽게 다가올 수 있습니다. 그리고 비교적 다른 다이어트 식단에 비해 질리지 않고 흥미를 불러 일으킬 수 있습니다. 하지만 위와 같이 몸에 필요한 영양소들을 균형있게 섭취하는 것이 아닌 극단적으로 제한하고 극단적으로 섭취하는 식단이라 긴 시간동안 이 식단을 유지하는 것은 건강에 무리가 가서 추천하지 않습니다. 최대 2주를 넘기지 않도록 하고 그 어떤 다이어트도 운동없이 살이 빠지지 않습니다. 운동과 함께 병행하여 2주 동안 단기 다이어트에 성공하세요!!