다이어트 중 단맛이 당긴다면???

과도한 업무, 인간관계, 학업, 가정사 등 우리에게 스트레스를 주는 요인들은 여러가지가 있습니다. 다이어트 중에도 스트레스는 여전히 찾아오게 됩니다. 위와 같은 스트레스를 받게 되거나 과도하게 줄인 식단 등은 우리에게 단 음식을 먹고싶게 만듭니다. 이처럼 스트레스를 받게 되면 항상 단 음식을 찾은 사람들이 있습니다. 

왜 우리는 스트레스를 받을 때 계속 단 맛을 찾게 되는 걸까요?

보통 주변에서 스트레스를 받으면 단 음식을 찾는 사람들이나 초콜렛을 건내는 모습을 볼 수 있는것은 다 과학적인 근거가 있는 행동입니다. 

삼육대의 연구에 따르면 대학생을 대상으로 스트레스와 단 음식의 연관성을 살펴보았습니다. 그 결과 사탕을 먹은 집단이 그렇지 않은 집단보다 스트레스 지수가 낮았고 이 연구팀의 논문에 스트레스가 증가할수록 신체의 자율신경계조절 능력이 감소해 혈압이나 심박수가 높아진다며 당분 섭취가 스트레스 완화에 도움이 된다고 밝혔습니다. 우리가 먹는 모든 음식들은 에너지로 변환되어 우리 몸에 사용되기 까지 도달하는 시간이 있습니다. 하지만 단 음식들은 뇌에 즉각적으로 에너지를 공급해주어 뇌가 받는 스트레스를 진정시켜줍니다. 또한 단맛은 뇌 속 쾌락 중추를 자극시켜 세로토닌과 도파민을 분비시킵니다. 이 호르몬들이 심리적인 안정감을 주어 스트레스가 일시적으로 줄어들게 됩니다. 

스트레스 받을 때 단 음식을 끊을 수 없어요!!

우리 몸속엔 코티솔이라는 호르몬이 있습니다. 스트레스를 받을 때 생겨나는데 포도당의 흐름을 방해하여 식욕을 돋게 하고 단것을 당기게 만듭니다. 하지만 단 음식들은 대부분 단순당으로 이루어져 있어 혈당이 빠른 속도로 올라가고 빠른 속도로 내려가게 됩니다. 때문에 또 다시 단것을 찾게 되는 단맛 중독을 일으키게 됩니다.  단 음식은 인슐린에 의해 체지방으로 축적되어 비만의 원인을 일으키기 때문에 식습관을 바꿔주시는 것이 중요합니다. 스트레스를 받을 때 계속 단 음식으로 해결하는 습관을 고치기 위해서는 건강한 식단이 필요합니다.  뇌 호르몬의 균형을 위해 충분한 단백질을 섭취해야 합니다. 성장호르몬, 멜라토닌,세로토닌 등 정신건강에 좋은 호르몬들은 단백질로 만 들어지기 때문입니다. 

 

다이어트 중 단맛이 당긴다면??? 

달콤한 음식을 평생 먹고살지 않을 순 없습니다. 다만 스트레스를 받을 때 마다 단 음식을 찾는 나쁜 습관을 개선하고 우리 몸이 필요로 하는 만음의 당 만큼만 섭취하면 좋겠죠. 중요한 것은 액상과당, 인공감미료로 포함된 건강에 해로운 단맛이 아닌 음식 스스로가 단 맛을 내거나 정제되지 않은 복합 당류를 섭취하는 것이 좋습니다. 과일에서 얻을 수 있는 단 맛이 가장 건강에 좋으며 단 맛을 내는 대체품인 3가지 음식을 소개하고 효능을 알아보겠습니다.

■  메이플시럽 

- 천연 재료 : 메이플나무의 수액에서 채취하여 만들어져 가격이 다소 비싸지만 천연재료이기에 요리에도 많이 사용됩니다.

- 미용 효과 : 꿀 보다 효능이 37배 높아 피부미용에 탁월합니다.

- 다이어트 효과 : 혈당치가 오르는것을 억제시키는 저GI식품으로 지방을 축적시키지 않습니다. 꿀보다 칼로리가 낮고 설탕의 칼로리 보다 3분의 2 정도 입니다. 식전이나 공복에 1스푼을 섭취해주시면 과식을 예방할 수 있습니다. 때문에 메이플시럽 다이어트로 생겨나고 있습니다.

■ 꿀

-소화 흡수 촉진 : 포도당과 과당으로 이루어져 있어 더 이상 분해되지가 않는 단당류이기 때문에 소화가 잘 되며 장운동을 도와 변비에 좋습니다.

- 숙취 해소 : 알코올을 분해하는 당과 수분이 들어있어 간의 회복을 도와줍니다.

- 피부 미용 : 꿀의 아미노산은 피부를 탄력있게 만들어주어 피부미용에 좋습니다.

- 고혈압 :  꿀 속의 화분과 효소가 피를 맑게 하여 혈액순환을 높고 혈압을 안정적으로 유지시키는데 도움을 ㅜ줍니다.

■ 카카오닙스차

- 다이어트 : 카테킨이 홍차의 60배 이상 합유되어 있습니다. 이 성분이 체지방을 분해해주어 복부 비만, 내장 지방 등 비만을 예방해주고  다이어트에 매우 효과적입니다.

-스트레스 해소 : 페날에틸아민, 아난다미드의 성분이 정신을 안정시키고 기분을 좋아지게 해줍니다. 스트레스 해소에 좋으며 우울증 치료에도 도움을 줍니다.

- 혈관 건강 : 카카오닙스에 함유된 카테킨은 혈관에 쌓이는 나쁜 콜레스테롤을 배출시켜줍니다. 심근경색, 고혈압 등 심혈관질환 예방에 도움을 줍니다.