치아씨드/치아씨드효능과 먹는법/ 치아씨드 다이어트

치아씨드

멕시코 중남부 지방과 과테말라가 원산지인 치아씨드는 과거에 라틴아메리카 국가들에서 옥수수만큼 귀중하게 여기는 식재료로 물이나 우유에 불려 음료로 마시거나 시리얼, 샐러드, 잼, 요거트에 넣어 먹는 등 다양하게 섭취하였습니다. 치아씨드는 여러가지 영양소들을 함유하고 있어 슈퍼곡물이라 불리고 특히 물에 불렸을때에 달걀의 영양소의 25% 만큼 대체가 가능하여 단백질 보충도 가능합니다.  또한 2009년 유럽연합에서는 치아씨드를 '진기한 음식(novel food)'으로 선정되었습니다.

치아씨드 효능

• 풍부한 영양소 

비타민, 칼슘, 철분 등 여러가지 영양소

• 다이어트

물에 불리면 부피가 커져 포만감이 큽니다. 다이어트 시 허기를 느낄 때 먹어주면 폭실을 예방할 수 있습니다.

• 변비

섬유질이 풍부해 변비를 막아주고 장속의 프로바이오틱스를 늘려 장을 튼튼하게 해줍니다. 특히 숙변 제거에 도움이 되는데 체중감량을 위해 식이조절을 하는 다이어터 뿐만 아니라 평소 화장실을 자주 못가는 경우에도 많은 도움을 줍니다.

• 노화방지

항산화 작용을 일으켜 노화를 방지하고 피부 뿐만 아니라 뼈 건강에도 좋습니다.

• 혈관 질환 예방

오메가3가 풍부하여 심혈관 관련 건강을 유지하는데 도움을 줍니다. 특히 치아씨드 속 오메가3는 연어보다 풍부하다고 합니다.

또한 각종 콜레스테롤을 제거하고 혈관의 면역력을 높여줍니다.

치아씨드 먹는 법

1. 물이나 우유에 불려서 먹기

2. 물에 불려서 그냥 먹기 힘들다면 홍초 타서 먹기

3. 오렌지 주스, 망고주스 등 주스류, 깔라만시에 불려서먹기

4. 샐러드나 시리얼에 뿌려서 먹기

치아씨드 다이어트

치아씨드 다이어트가 꾸준한 인기를 끌고 있습니다. 가격도 부답스럽지 않고 쉽게 구할 수 있으며 간편하게 먹을 수 있어 그 인기가 꾸준합니다. 치아씨드 다이어트 방법으로는 특별한 방법은 없고 운동과 식이조절을 병행하면서 중간에 느껴지는 공복감에 치아씨드에 물을 붓고 불기까지 기다렸다가 마시면 됩니다. 식전에 섭취하면 포만감으로 인해 식사량이 줄어 식이조절에 도움을 줍니다. 단 한 스푼에 80kcal로 적은 열량은 아니므로 많은 양을 먹는것은 오히려 다이어트에 방해가 되겠죠? 모든 음식이 마찬가지 입니다. 적당히 드셔야 합니다. 치아씨드의 하루 권장량은 두 스푼이며 하루 권장량을 다 섭취하게 되면 160kcal리 입니다. 다이어터에겐 칼로리가 높다고 생각될 수 있지만 포만감이 높은 치아씨드를 먹음으로써 다른 군것질거리나 폭식을 막는 효과를 생각해본다면 체중감량에 효과적이겠죠?? 

치아씨드 주의사항

1.너무 많은 양을 먹게되면 설사와 위경련을 일으킬 수 있습니다.

2.치아씨드 자체는 혈압을 낮추는 성질을 가지고 있기 때문에 저혈압 환자는 섭취에 주의하세요.

3.겨자씨에 대한 알레르기 반응을 가지고 있다면 치아씨드 역시 피해주시는게 안전합니다.